• KUMA75 Cl
  • KUMA33 Cl
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KUMA

Birra bruna a bassa fermentazione ispirata allo stile tedesco delle “Swartzbier”. È una birra caratterizzata da un bel color mogano, limpida e brillante, coperta da una schiuma compatta e cremosa che esprime un buon aroma di caffè, caffè d’orzo e cacao amaro. Sorprendentemente di facile bevuta, merito dei lieviti a bassa fermentazione, questi aromi si ritrovano in bocca esprimendosi da subito in tutta la loro pienezza, arricchiti da un retrogusto di liquirizia e da una incredibile persistenza aromatica, lasciando la bocca fresca e pulita.

La KUMA è un ottimo accompagnamento ai piatti importanti di carne, rende il meglio con le carni di agnello, cinghiale, selvaggina, i piatti affumicati, i brasati, la grigliata, lo stinco di maiale, il gulasch, i formaggi erborinati. Da provare anche con un hamburger di agnello e formaggio di fossa o con una pizza speck e provola.

KUMA rappresenta l’orso bruno che abita le foreste del sud della Germania, del quale questa birra ne riprende il colore e lo stile di riferimento.

SCOPRI LA STORIA DELLO STILE

  • Riferimento stile: Dark Lager
  • Fermentazione: Bassa
  • Colore: Bruno-mogano
  • Schiuma: Compatta, cremosa, consistente
  • Alcol: 5,6 %
  • Amaro: Bilanciato, malti tostati
  • Aroma: Intenso, caffè, caffè d’orzo, liquirizia
  • Corpo: Leggero
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